Torta de moras y frutillas...

Cuando estaba terminando el verano, aun se conseguían moras y frutillas, y la verdad que era una pena no aprovechar para comprarlas y comerlas. Se me ocurrió hacer esta torta, porque las moras ya estaban bien maduras al igual algunas frutillas y me había quedado un pote de mascarpone abierto casi entero. Entonces improvise esta torta, que es re fácil y rápida, espero que les guste ;)

Quando stava finendo l'estate, ancora si riusciva a trovare more e fragole, ma la verità è che era un peccato non approfittare a comprarle e mangiarle. Ho fatto questa torta, perché avevo le more già mature e qualche avanzo di fragole e mi era rimasto un baratolo di mascarpone aperto quasi intero. Allora ho improvvisato questa torta, molto facile e veloce, spero che vi piaccia ;)

Ingredientes:
Masa base:
*galletitas de agua
*manteca derretida

Triturar las galletitas y mesclarlas con la manteca derretida para formar la masa, forrar una bandeja de aluminio.

Relleno:
*mascarpone (o queso crema)
*moras (dejar algunas aparte para decorar)
*frutillas
*azúcar

Procesar las moras con las frutillas y unas cucharadas de azúcar, en un bols batir y ablandar un poco el mascarpone, luego unir la mezcla procesada y mezclar bien, hasta que quede una crema homogénea.
Verter esta crema sobre la masa y llevar al freezer una hora, luego pasarla a la heladera al menos 2 horas.
Cuando el relleno adquiere una consistencia dura, se puede quitar de la bandeja de aluminio con cuidado y apoyar en un plato, decorar con las moras arriba e voilà!

Ingredienti:
Massa base:
*crackers
*burro fuso

Tritare i crackers e mescolarli con il burro fuso per foderare un vaschetta di alluminio.

Ripieno:
*mascarpone 
*more (lasciare alcune da parti per decorare)
*fragole
*zucchero

Processare le more con le fragole, e qualche cucchiaio di zucchero, in un bols amalgamare il mascarpone, poi unire insieme alle frutte processate e mischiare bene il tutto.
Rovesciare questa crema sulla massa e portare nel freezer per un'oretta poi lasciarla nel frigo al meno 2 ore .
Quando il ripieno ha una consistenza dura, si può togliere dal vassoio con cura e appoggiare su un piatto di portata, decorare con le more sopra e voilà!

Espero que alguna se anime a hacerla no  puedo dar las cantidades porque la hice a ojo, pido pardon!!

Los granitos blancos es arroz inflado, podria reemplazarse con copitos de chocolate blanco :D mmmmm

Que tengan un hermoso jueves!

Spero che qualcuna provi a farla non posso dare le quantità perché gli ho fatto a occhio, chiedo scusa!!

I granelli bianchi sono riso soffiato, potrebbe rimpiazzarsi per gocce di cioccolato bianco :D mmmm

Vi auguro un bellissimo giovedì!

ciao

♥