Spaghetti con burro e salvia

No se ustedes, pero yo en la simpleza culinaria encuentro las cosas mas ricas y gustosas. Este plato es verdaderamente simple de la "cucina italiana", pero no por ello menos gustoso.
Con solo 3 ingredientes, tenes un plato saludable y exquisito.
Ecco a voi Spaghetti con burro e salvia, es decir Spaghetti con manteca y salvia.

Calienta el agua, sálala y cuando rompe el hervor, hechas la pasta, yo use spaghetti pero podes usar cualquier tipo de pasta, como los ñoquis de papas, son deliciosos con este condimento.
Cuando ya la pasta esta al dente, colarla, y en esa misma olla, hechas la manteca (cantidad necesaria a elección ) luego las hojas frescas de salvia y por ultimo la pasta, revolver rápido pero delicadamente, si es necesario enciendes la hornalla a fuego mínimo para que se derrita mejor la manteca. Servir enseguida caliente, con una espolvoreada de queso rallado, E BUON APPETITO!

Tips:
*Si no queres exagerar con la manteca y ves que quedan medios secos los fideos, agrégale un chorrito de aceite de oliva.
*Para servir la pasta caliente y quedar como una reina con tu plato, cuando tires la pasta en el agua, llama a todos tus invitados a sentarse, mientras lo hacen y se preparan vos terminas de cocinar y cuando sirvas todos estarán ansiosos sentaditos esperando para degustar.
*Podes usar salvia disecada si no tenes fresca.
* Acompañarlo con un rico vino tinto.

Espero que la prueben, seguimos con la onda nostalgica de las fotos, es que por estas latitudes la luz es así  mas bien otoñal ;), de todos modos es una hermosa luz que dura hasta mas de las 8 de la noche.

Que tengan buen dia!

baci